VINO ROSSO D’ITALIA 5L

Виноград, из которого делают это вино, собирают как вручную, так и механическим способом. Их отделяют от стеблей, мягко измельчают, затем ферментируют в течение 10 дней при 25-26°C. Во время этого процесса шкуры остаются в контакте с жидкостью в течение 8 дней. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение в течение короткого периода осветления в резервуарах из нержавеющей стали.