SADDLE SOAVE CLASSICO DOC

Прекрасно сочетается с закусками, первыми блюдами и рыбой.

ЗЕМЛЯ

Известняковый, аллювиальный

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками; фруктовый и нежный аромат; вкус сухой, приятно гармоничный с легкой горчинкой в ​​послевкусии.

ОПИСАНИЕ

Виноград мягко прессуется с короткой мацерацией; ферментация сусла происходит при контролируемой температуре. Вино выдерживается в основном в стали/цементе, за исключением процента (изменяющегося из года в год), который выдерживается в небольших и/или средних деревянных бочках.