PASSO

После прессования виноград подвергается мацерации в течение 8 – 10 дней. Затем после мягкого прессования только цветочное сусло
подвергается ферментации с отборными дрожжами в термокондиционерах при температуре 22 – 23°С. После брожения свежее вино сливают и оттачивают.

Additional information

Цвет

Насыщенный рубиново-красный
Сорт винограда

Негроамаро – Ламбруско
Температура подачи

18-20°
Запах

легкий и характерный.
Вкус

бархатистый, насыщенный
Тип вина

Красные вина