MILLESIMATO EXTRA DRY
Зона производства Виноград из регионов Венето и Эмилия-Романья
Метод производства: прессование винограда и отделение сусла от кожицы в течение 48 часов. Вторичное брожение (Presa di Spuma) естественное в стальных резервуарах под давлением (метод Шарма). Весь процесс ферментации и реферации происходит при контролируемой температуре, никогда не превышающей 18-19°C, чтобы усилить типичные вкусы и ароматы винограда.
Сочетания: Отлично подходит в качестве аперитива или с закусками, рыбными блюдами и изысканными блюдами.
Additional information
| Букет | Приятно интенсивный, фруктово-цветочный с ароматом яблока. |
|---|---|
| Сорт винограда | Белый виноград, подходящий для игристых вин, одного урожая, в частности Треббьяно и Гарганега. |
| Температура подачи | 6/8° C |
| Сильные стороны | 11,5 об. + 18 г/л сахара |
| Вкус | Свежее, хорошо сбалансированное, с фруктовым вкусом и нотками миндаля и яблока. |
| Тип вина | Игристое вино Millesimato Extra Dry |
| Цвет | Блестящий соломенно-желтый. Тонкий и стойкий перляж |
