CASA VITTORINO

Вино названо в честь основателя Astoria Vini Витторино Полегато. Выбор Gran Cuvée Brut «Rive di Refrontolo» представляет собой высший уровень качества. Casa Vittorino — бриллиант в центре короны вин Astoria, он раскрывает страсть семьи, преданной на протяжении поколений виноградарству и устойчивому качеству. Millesimato Extra Dry и Casa Vittorino Millesimato Brut — жемчужины Astoria Wines. Эти отмеченные наградами послы, символы в мире искусства Prosecco Superiore DOCG, заставят вас открыть для себя элегантное сочетание природы, традиций и авангардных технологий газирования. Мацерация винограда происходит при температуре 8/10 °C в течение нескольких часов (криомацерация) непосредственно в гипервосстановительной среде. Первичная ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 16 °C, затем следует вторая ферментация в автоклаве и выдержка на осадке в течение нескольких недель. Завершает цикл розлив и выдержка в бутылке не менее 1-2 месяцев. Casa Vittorino с изысканным и элегантным перлажем следует отведать с легкими первыми блюдами и рыбными блюдами.