PASSO

После прессования виноград подвергается мацерации в течение 8 – 10 дней. Затем после мягкого прессования только цветочное сусло
подвергается ферментации с отборными дрожжами в термокондиционерах при температуре 22 – 23°С. После брожения свежее вино сливают и оттачивают.

Additional information

Color

Насыщенный рубиново-красный
Grape variety

Негроамаро – Ламбруско
Serving temperature

18-20°
Smell

легкий и характерный.
Taste

бархатистый, насыщенный
Type of wine

Красные вина