OBLIO
После легкой подсушивания на пнях виноград подвергается очень длительной мацерации (25-30 дней). Ферментация происходит в
емкостях с регулируемой температурой (25-26°) с добавлением специально отобранных дрожжей. Яблочно-молочное и спиртовое брожение происходят одновременно
емкостях с регулируемой температурой (25-26°) с добавлением специально отобранных дрожжей. Яблочно-молочное и спиртовое брожение происходят одновременно
Additional information
Alcohol | эфф. 14,00 % об. – все. 18,00 % об. |
---|---|
Color | Насыщенный красный с оттенками |
Grape variety | Примитивный |
Serving temperature | 18° C |
Smell | ваниль |
Taste | бархатистый, гармоничный, сладкий |
Type of wine | Красные вина |