Виноград немедленно капает и прессуется. Затем муст из винограда одновременно подвергают спиртовому и яблочно-молочному брожению. Свежее вино фильтруют и хранят в емкостях со стеклянным покрытием.
Alcohol | 12.5 % |
---|---|
Color | Кораллово-красный |
Grape variety | Негроамаро – черная мальвазия |
Serving temperature | 8/10° C |
Smell | очень типичный, фруктовый |
Taste | гладкий и обволакивающий |
Type of wine | озовое вино |