ILVISCONTE

Виноград подвергается очень длительной мацерации (15-20 дней). Ферментация происходит в емкостях с регулируемой температурой (28-30°) с добавлением специально отобранных дрожжей. После стекания и прессования свежее вино сливают после завершения яблочно молочного брожения.

Additional information

Alcohol

14 %
Color

Рубиново-красный
Grape variety

Негроамаро – черная мальвазия
Serving temperature

18-20°
Smell

Интенсивный и обволакивающий
Taste

бархатистый и правильный танин, сухой
Type of wine

Красные вина