Extra dry sparkling wine Martinotti method
Additional information
| Altitude | 370 м над уровнем моря |
|---|---|
| Cultivation | Пергола Канавесана |
| Fermentation | Терморегулируемый |
| Maturation | На осадке 3 месяца |
| Planting density | 1200-1300 растений/га |
| Refermentation | В автоклаве |
| Refinement | Два месяца в бутылке |
| Soil | галька, кислый |
| Territory | Мореник |
| Wine-Making process | Винификация в белом |
| Acidity | 8 г/л |
| Pairings | Идеально подходит в качестве аперитива или во время еды с блюдами из рыбы и моллюсков в целом. |
| Serving temperature | Подавать при 10°C |
