DEMI SEC Sparkling Wine
Зона производства Виноград из регионов Венето и Эмилия-Романья.
Способ производства: прессование винограда и отделение сусла от кожицы в течение 48 часов. Вторичное брожение (Presa di Spuma) естественное в стальных резервуарах под давлением (метод Шарма). Весь процесс ферментации и реферации происходит при контролируемой температуре, никогда не превышающей 18-19°C, чтобы сохранить и усилить типичные вкусы и ароматы отобранного винограда.
Сочетания: идеально в качестве аперитива, идеально сочетается с нежными первыми блюдами, рыбой, белым мясом и сырами. Также отлично сочетается с фруктами и десертами.
Additional information
| Букет | Характеризуется интенсивным и нежным ароматом спелых яблок и полевых цветов, всегда хорошо сбалансированным. |
|---|---|
| Сорт винограда | белый виноград, подходящий для игристых вин и, в частности, Треббьяно и Гарганега |
| Цвет | Яркий соломенно-желтый. Тонкий и стойкий перляж |
| Сильные стороны | 10,5% об. + 35 г/л сахара |
| Тип вина | DEMI SEC ИГРИСТОЕ ВИНО |
