PROSECCO DOC ROSE’ MILLESIMATO SPUMANTE EXTRA DRY
Виноград собирают при идеальном созревании вручную или механическим способом, затем от гроздей отделяют гребни и виноград прессуют. Сусло ферментируется в течение 8 дней при температуре 16-19 °C в резервуарах из нержавеющей стали. После добавления небольшого процента Пино Нуар к базе Glera вторая ферментация длится 30 дней и проходит в автоклавах по методу Мартинотти-Шарма. Затем вино проходит двухмесячную выдержку в резервуарах из нержавеющей стали.
Additional information
| Цвет | Яркий розовый цвет |
|---|---|
| Запах | Изысканно и элегантно. Обладает фруктовым ароматом и приятным свежим вкусом. |
| Вкус | Во вкусе он имеет сочную кислотность, предлагая соблазнительные ароматы нежных красных ягод и белых фруктов, которые сохраняются в послевкусии. |
